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【桜町C】桜町センター第二厨房が完成しました

桜町高齢者在宅サービスセンター第二厨房「マリア・テレジア・キッチン」が完成しました!!


桜町高齢者在宅サービスセンターに新しく増設された第二厨房「マリア・テレジア・キッチン」は、小金井市のご支援と聖ヨハネ会の事業にご賛同し期待してくださった故内藤シナ子様、故尾崎和子様のお力添えで実現することができた厨房です。

この厨房は「食」を通じた様々な提案をすることで、高齢者の生活支援(栄養提案)、交流等による社会性の維持、地域とのコミュニケーションを図ることを目的として設立した施設です。また「食」だけでなく地域の方々が生活するひとつの「空間」としての可能性を探求し演出し続ける施設でありたいと考えています。
≪活動予定≫
  • 小金井市「食の自立支援事業」「食の推進活動」
  • 高齢者支援料理教室
  • 小金井市民交流活動
  • 障害者調理体験活動等
  • その他(認知症予防プログラムを含む)
≪厨房設備≫ ~高齢者にやさしい厨房・オール電化調理実習室~
  • コンベクションオーブン
  • 製氷機器
  • コールドテーブル
  • 真空包装機器・冷蔵庫・IHコンロ2機
  • 2槽シンク2台
  • 調理台大小各1台  等